農業(yè)農村部辦公廳關于加快復工復產抓好春茶產銷的緊急通知

為加快復工復產，抓好春茶產銷，3月19日，農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布《關于加快復工復產抓好春茶產銷的緊急通知》。

通知如下:一、不誤農時抓好春茶采收，包括及時采摘鮮葉、及時收購茶青、提高用工效率；二、打通堵點推動茶企全面復工，包括支持茶企盡快復工復產、鼓勵開展就地就近加工、暢通運輸通道；三、創(chuàng)新方式促進產銷銜接，包括多措并舉拓展銷售渠道、盡快恢復批發(fā)零售市場秩序、加強宣傳提振消費信心；四、強化監(jiān)管確保春茶質量，包括加強茶園管護、精細指導服務、嚴把質量安全關等。

安徽農業(yè)大學茶與食品科技學院教授寧井銘團隊，采用近紅外光譜技術結合計算機視覺系統，建立了一種紅茶“發(fā)酵”程度綜合評價方法，具有精準、量化的特點，能在1分鐘之內完成判別。該研究成果日前以“利用近紅外光譜技術結合計算機視覺的紅茶‘發(fā)酵’度智能化綜合評價”為題，發(fā)表在LWT-食品科學與技術期刊。

目前，在生產加工中紅茶發(fā)酵程度的判別完全依賴人工經驗, 因此，精準、量化地判別紅茶發(fā)酵程度是制約紅茶標準化加工的技術瓶頸之一。該技術應用后，將推動茶葉加工的智能化和標準化水平，也為其他農產品標準化加工提供借鑒。

此前，天津市援助恩施醫(yī)療疾控組在屯堡鄉(xiāng)花枝山村指導疫情防控工作時發(fā)現，屯堡鄉(xiāng)花枝山村是玉露茶主產區(qū)之一，得益于當地適宜的氣候和優(yōu)良的品質保證，恩施玉露遠銷海內外。采收茶葉、趕制訂單、裝車發(fā)貨……在天津醫(yī)療隊和媒體的牽線下，恩施硒茶熱銷天津，累計銷售硒茶總量達5000余斤。

同樣，湖北省恩施土家族苗族自治州武陵山茶葉交易市場開市，四面八方的茶葉客商絡繹不絕。截至目前，恩施市37.5萬畝茶園，已有33萬余畝陸續(xù)開采，總產量達60余萬公斤，銷售量37萬公斤，成交額近2億元。

連日來，武漢多個茶葉基地，成片的茶樹吐露嫩綠新芽，茶農們在各自負責的區(qū)域錯峰采摘春茶。據了解，目前武漢市12.5萬畝茶葉基地陸續(xù)進入成熟采摘期，其中早春茶采摘面積達8萬余畝。

市農業(yè)農村局負責人介紹，全市茶葉生產基地主要分布在黃陂、新洲、江夏3個區(qū)，目前江夏區(qū)15個基地已經復產采茶，新洲區(qū)舊街街和鳳凰鎮(zhèn)部分茶葉基地也陸續(xù)復產。位于江夏區(qū)貧困地區(qū)的武漢山坡湖茶山茶葉公司于3月15日復工，每天吸納當地村民70余人采茶，其中有貧困戶10余戶，每天可增收150元到200元。

陽春三月，遵義179.19萬畝的茶園紛紛迎來新一季的采摘高潮，繼2019年創(chuàng)造了茶葉總產量15.49萬噸，茶葉總產值133.14億元，涉茶產業(yè)綜合產值278.338億元的好成績后，千千萬萬的遵義茶人用勤勞的雙手，創(chuàng)新的智慧，成功實現茶產業(yè)的產銷兩旺，續(xù)寫著遵義茶葉從一片葉子成為一項富民支柱產業(yè)，從“單打獨斗”轉變?yōu)橹赂弧爱a業(yè)鏈”的發(fā)展新篇章。

為了抓好擴大出口，鳳岡縣專門成立了鳳岡茶葉出口貿易專班，把出口工作作為茶產業(yè)發(fā)展的一個重要工作來抓，加大對出口貿易企業(yè)的引進力度。為更好地推介余慶茶，3月21日，余慶縣委書記令狐紹輝通過網絡直播給家鄉(xiāng)的茶產業(yè)代言，向廣大網友推介余慶小葉苦丁茶，推動“黔貨出山”。書記代言，直銷“帶貨”，這波硬核操作讓15萬在線觀眾現場感受到了余慶茶的魅力，也為當地茶葉市場進一步打開銷路。

3月15日，在網絡拍賣平臺上，經過2小時20分鐘總共62輪競價，福建省武夷山市天心村正巖核心產區(qū)133畝珍稀茶園10年期租賃權最終以每年740萬(人民幣，下同)成交，總額達7400萬。

長達62輪的競價既彰顯競爭激烈，也反映了福建茶企對茶產業(yè)長期向好的信心。福建省現代茶葉產業(yè)技術體系經濟與信息崗位專家、福建農林大學經濟學院副教授管曦認為，通過這次疫情，廣大消費者會進一步提升健康意識，對健康保健需求會更加強烈，市場對茶的消費信心有望持續(xù)提升。目前，福建多個茶葉產區(qū)均出臺具體規(guī)劃，深耕“大健康”產業(yè)。其中，武夷山市提出，將茶產業(yè)和旅游業(yè)相結合。

3月中下旬，連續(xù)多日晴好天氣，黃山腳下茶園迎來生長旺盛期。黃山市黃山區(qū)譚家橋鎮(zhèn)東黃山村有一片4000畝的生態(tài)有機茶園，該林場負責人介紹，受疫情影響，今年茶季外地茶工不足，鮮葉量也會下降兩成左右，但是線上交易明顯提升，新茶尚未上市，就已接到很多上海等地的訂單，預計在4月初會達到茶葉交易高峰。為了進一步降低疫情影響，該林場下一步會將體驗式購茶作為主導，推出茶旅結合，吸引游客來黃山采茶制茶賞花觀景。對于大批量購茶者，還會被邀請來東黃山免費游。

據悉，黃山區(qū)已進入春茶采摘季，為全力降低疫情影響，當地通過抓品質、促茶旅等多種方式，煥發(fā)茶業(yè)新生機。

3月21日，廣西融水苗族自治縣縣委副書記、縣長馬空在2020柳州早春茶扶貧促銷活動上，向各地網友發(fā)出邀請，給當地的早春茶拓寬銷售市場，為助力當地群眾脫貧增收注入新的力量。本次直播活動共在各新媒體平臺收到網友訂單近1100份，銷售額近20萬元。

當天，融水縣長馬空將直播間搬到茶園里，以生機勃勃的生態(tài)茶園為背景，一邊品嘗新鮮沖泡好的茶水，一邊給觀眾們介紹4種融水的優(yōu)質茶葉，并分別就茶葉的特點進行詳細的講解，借助平臺的優(yōu)勢，推介融水茶葉，呼吁網友們加入到戰(zhàn)“疫”助農的行動中來。

3月17日，為響應廣東春茶保衛(wèi)戰(zhàn)，江門市政府與廣東省農科院簽約打造省級茶葉產業(yè)園，后者將為江門建設首個中國茶樹資源“南繁基地”提供科技支撐。同日，31家江門本地茶葉企業(yè)發(fā)起籌建“江門茶產業(yè)聯盟”，共同探索現代茶產業(yè)發(fā)展之路。

接下來，廣東省農科院將發(fā)揮科技引領作用，推動江門僑鄉(xiāng)茶發(fā)展。除了支持江門市建設首個中國茶樹資源“南繁基地”外，省農科院還將為該市選育僑鄉(xiāng)茶1號、2號優(yōu)異茶樹品種、建設萬畝連片標準化生態(tài)茶園、僑鄉(xiāng)茶加工研發(fā)中心和交易中心提供全產業(yè)鏈的科技服務，同時也將助力創(chuàng)建江門僑鄉(xiāng)茶區(qū)域公共品牌、打造本土龍頭企業(yè)品牌和產品品牌。